L&S - Restaurant à 15 mns d'Angers

À seulement 20 minutes du centre d’Angers, le restaurant Le L&S vous accueille à Juigné-sur-Loire, au cœur d’un écrin de verdure préservé.

Installé dans un ancien relais de chasse du XVIIᵉ siècle, au lieu-dit Le Fief de la Thioire, ce lieu chargé d’histoire fut autrefois la propriété de Jean de Châteaubriant, figure emblématique de l’activité ardoisière en Anjou.

Le restaurant Le L&S marie harmonieusement architecture contemporaine et charme authentique. Ses bâtiments modernes s’intègrent avec élégance aux constructions historiques, offrant un ensemble architectural unique qui respecte la nature et la sérénité du paysage ligérien.

Baignée de lumière grâce à une immense verrière donnant sur la forêt, la salle du restaurant offre un cadre spacieux et raffiné. Les matériaux nobles — schiste, bois et tuffeau — rappellent l’identité du terroir angevin et créent une atmosphère chaleureuse et naturelle.

Composé de deux espaces aux ambiances distinctes, le restaurant invite à la détente et au plaisir des sens. Aux beaux jours, les terrasses extérieures s’ouvrent sur un environnement verdoyant, idéal pour savourer un repas en pleine nature. Un bar élégant et de chaleureux salons complètent ce lieu d’exception, parfait pour un moment de convivialité, de partage ou un événement privé.

La carte « Terre, Mer et Loire » du restaurant Le L&S, à Juigné-sur-Loire, célèbre la richesse du Val de Loire à travers des plats raffinés et créatifs. Constamment renouvelée, elle met à l’honneur les produits locaux et leurs cuissons précises, pour retrouver le plaisir authentique d’une cuisine angevine innovante et élégante, inspirée par les saveurs de la Loire et de ses terroirs.

Nos viandes, poissons, légumes et épices sont sublimés par des associations audacieuses et des cuissons respectueuses des produits, afin d’en révéler toutes les nuances.

Fidèle aux saisons et à l’esprit du circuit court, notre équipe privilégie les producteurs locaux et les ingrédients issus de la région pour garantir fraîcheur et qualité.

En salle comme en cuisine, nos valeurs sont communes : générosité, sens du service, bienveillance et passion du partage.

Chaque repas au restaurant Le L&S est une invitation à savourer une cuisine moderne, légère et inspirée, dans un cadre verdoyant et baigné de lumière, au cœur de l’Anjou.

Menu
Déjeuner
à 29€Carte VINS

Menu de Noël Menu de la Saint-Sylvestre B. Brunch du 1er de l'an

Implanté au cœur du vignoble de l’Anjou Noir, le restaurant Le L&S invite les amateurs de vins de Loire à découvrir toute la richesse et la diversité de ce terroir d’exception.
Des Anjou Villages aux Savennières, en passant par les Moelleux des Coteaux de l’Aubance ou du Layon, sans oublier les Crémants de Loire aux bulles fines et délicates — chaque bouteille est une célébration du patrimoine viticole angevin.

En salle, notre équipe partage avec passion les vins de nos partenaires viticulteurs locaux, dont certains domaines se trouvent à quelques pas seulement du restaurant. Ces collaborations privilégiées témoignent de notre attachement à la viticulture artisanale et responsable.

La carte des vins du L&S s’ouvre également à d’autres grands terroirs français, sélectionnés avec soin parmi des vignerons, domaines et châteaux passionnés que nous connaissons personnellement.

Notre objectif : vous proposer des flacons d’exception, offrant un excellent rapport qualité-prix, pour des accords mets et vins parfaitement harmonieux avec notre cuisine inspirée du Val de Loire.

Elliot Lhumeau, chef du restaurant Le L&S à Juigné-sur-Loire, est angevin d’origine et de cœur.

Jeune, passionné et curieux, il a parcouru la France pour enrichir son expérience culinaire avant de revenir dans sa région natale, l’Anjou, terre d’inspiration et de saveurs.

Ses passages dans de belles maisons françaises lui ont permis d’acquérir un savoir-faire personnel et raffiné, qui signe aujourd’hui la carte du L&S. Sa créativité s’exprime aussi bien dans les plats salés que sucrés, où chaque assiette devient une œuvre de goût et d’équilibre.

Laissons lui la parole :

« Comme en peinture, la palette du cuisinier doit accompagner, emmener vers une découverte des saveurs, des parfums et des couleurs. Je suis particulièrement sensible aux produits de la terre ; des légumes estampillés circuit-court, territoire de l'Anjou oblige, cuisinés de telle manière qu'ils rehaussent la qualité des produits. Des Rillauds, travaillés de manière originale, en passant par le Crémet d'Anjou et le soufflé au Cointreau, j’ai à cœur d’ouvrir les produits de la Loire à toutes les influences de ma cuisine, aussi bien asiatiques qu’italiennes.

Mon métier de cuisinier se double du rôle d’ambassadeur de tous ces magnifiques produits de notre région, dont les vins d'Anjou, bien évidemment, et en tant que chef de la nouvelle génération, j’ai à cœur de partager ma passion de la cuisine avec mes équipes, dans un esprit de rigueur, d’innovation, de bienveillance et de travail soigné. »